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      大娘水饺经营者如何与顾客建立好感度?
      发布时间:2018-03-31 09:53 阅读量:
        回头客在加盟店的经营当中是非常常见的,有了大量的回头客就能很好的带动加盟店的发展与生存。想要赢得大量的回头客,最为关键的就是要提高顾客的好感度,那大娘水饺加盟店的经营者如何提升顾客的好感度呢?

      大娘水饺经营者如何与顾客建立好感度?
       
        第一、记住顾客的姓名、身份和习惯,这可以让顾客感受到大娘水饺店服务的细心、周到,更能让顾客觉得自己是被尊重的,有利于增加顾客对餐厅的信任。

        第二、拒绝向顾客强行推销。有些服务员为了提高自己的销售提成,就不断地向顾客推销菜品,殊不知这种行为是最让顾客厌恶的了。正确的做法应该是服务员主动向顾客说明大娘水饺加盟店的菜量,并根据顾客的人数提醒顾客菜已经差不多了,点多了容易浪费。这样子贴心的行为反而能增加客源及销售额。

        第三、礼节要有尺度。餐厅的服务礼仪有严格的规范,但也要注意妥贴的时间和方式,过分的繁琐和殷勤,反而会适得其反。例如:当顾客想要自便时,服务员乖乖地站在一边,不予打扰就可以了,而不是按照规范去不停的问候。

        做到上面的三点就能很好的提升大娘水饺加盟店的顾客的好感度,也能快速的获得更多的回头客。